Dne 24. 01. 2023 Laboratoř strukturní chemie Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích uspořádala pro 11 studentů oktávy a 4. ročníku Česko-anglického gymnázia v Českých Budějovicích laboratorní cvičení zaměřené na strukturní charakterizaci proteinů pomocí metody rentgenové difrakce, kterou lze použít pouze za předpokladu vypěstování proteinového krystalu.
Studenti měli k dispozici protein lysozym, který krystalizovali pomocí tří krystalizačních metod a to metody sedící a visící kapky a vyzkoušeli si také mikrodávkovou krystalizaci (microbatch) v Terasakiho destičkách.
Před samotnými experimenty určili vhodnou koncentraci proteinu pomocí překrystalizačního testu. Později pozorovali vypěstované krystaly pod stereomikroskopem SZX9 a vyzkoušeli si jejich „lovení“.
Dr. Barbora Kaščáková studentům na závěr ukázala postup, jak se řeší struktury proteinů z dat získaných z krystalů měřených na zdrojích synchrotronového záření.
Text a fotky: I. Kutá Smatanová
